Poisson du marché, au goût du Chef 21,00 €

Dos de cabillaud gratiné chapelure de pain d’épices, étuvée de poireaux, crème de crustacés 24,00 €

Dos de bar rôti sur peau, polenta aux noisettes, petits légumes, pointe d’ails et persils 26,00 €

Duo de homard & Saint Jacques, émulsion de crustacés 28,00 €

Médaillons de homard sur étuvée de poireaux, émulsion de crustacées 27,00 €